[2004/10/13｜毎日]
ж チャイ・チャイ・チャイ
チャイ、おいしい！
なので、おいしくチャイがいれられたらなーって思って、チャイセットいくつか買ってみた！のをずーっととってあったので、最近いれている。
今日もいれてみた。
１．2人分で160ccの水をなべにいれて火にかける。
２．すぐに茶葉10gを入れる
３．沸騰してきて、茶葉がひらくのをまつ
※これがなかなか待てない(泣）
４．茶葉がひらいたら、牛乳を200ccいれる
５．沸騰する直前に火をとめる
６．茶漉しを使ってティーポットへそそぐ！
できあがりー。
今日は、「カルダモン」と「シナモン」をいれて煮てみた。
カルダモンを使うのは初めて。さやから豆みたいなのをだして、くだいていれてみる。シナモンは長細いのをやはりくだいていれる。
結構おいしかったけど、カルダモンの味はよくわからなかった。やっぱりスパイスは一つのほうがいいのかな。よくばりすぎたかも。
つぎはシロニバリを使って、ミルクティでもいれてみようかしら。
やまちゃんも甘くないのでもＯＫみたいなので、ちょっと挑戦んしてみようと思う！
ちょっと、自信もってミルクティやチャイいれられたらかっこいいね♪
- 07/11/01 10:52 by らっこ
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