[2005/08/06｜]
★お料理教室「基本料理の会：洋風中国風（８月）」
[写真1]
◎メニュー◎
□なすとトマトのスパゲティ
□海の幸のサラダ
□アイスティ
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楽しみにしてた、トマトスパゲティ。
トマトの水煮缶を利用して作るトマトソース。
グザイは、なすとたまねぎというヘルシィな料理で、あっさりだけど、おなかもいっぱいになるって感じ。
なすたっぷり♪
主に煮るだけなので、簡単に作れてこれだけおいしかったら、お昼にいい感じ。
海の幸のサラダは、いか・えび・あさりの入った、レモンベースのドレッシングで夏風でさっぱりサラダ。
白ワインを結構使用した。
今回はスペシャルなことが！
あさりをワイン蒸ししたら、しずがあさりの中にミニ蟹くんを発見！みんなびっくり。
あさりが、蟹くんを食べたところをつかまっちゃって、そのままワイン蒸しになっちゃったみたい。
せっかくだから、そのままにしましょうっと先生が言うものだから、そのままサラダに。
っと、じつはもう一つ、蟹くんがいたようで、2人のお皿に蟹いりあさりが入っていた☆なんだか得した？？
アイスティをいれて、試食。
いつもベターホームのお茶はおいしい♪
今日も大満足！
- 08/05/04 21:16 by らっこ
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